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Les sauces légères - Guy Martin
Guy Martin, chef du Grand Véfour, vous propose près de 80 recettes de sauces faciles, astucieuses et originales. Chaudes ou froides, classiques, originales, à base légumes, de fruits, sucrées ou salées. Vous saurez tout sur les sauces. Guy Martin vous propose à chaque fois les plats correspondants aux sauces (par exemple, la béchamel sert à faire les lasagnes, les gratins, les oeufs, les vols au vent...), des trucs et astuces que seul un grand chef peut vous donner. Un véritable guide pratique, l'outil indispensable pour cuisiner !
Minerva - Avril 2009 - 152 pages - Prix librairie : 18,95 euros
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La cuisine saveur pour mincir en beauté
Guylène Neveu-Delabos, Alain Delabos
Grâce à ce livre, tous ceux qui ont déjà adopté la méthode Delabos trouveront de nouvelles recettes inédites pour varier leurs menus. Quant aux autres, ils découvriront les plaisirs d'une nouvelle méthode d'alimentation naturelle qui permet de mincir durablement tout en restant gourmand.
Albin Michel - Février 2002 - 320 pages
Prix librairie : 17,96 euros
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