Recettes de cuisine légère : entrées, plats, desserts Recettes de cuisine légère : entrées, plats, desserts



Ingrédients

1 melon bien sucré
1 ou 2 tranches de jambon ibérique par personne
Huile d'olive vierge extra
Pain de campagne en tranches
1 tomate bien mûre
Fromage à pâte pressée mi-sec

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

aucun

Difficulté : *

Melon à l'ibérique

Recettes de cuisine légère, Melon à l'ibérique

Mise en oeuvre

1. Enlever les pépins du melon.
2. Couper en tranches fines et enlever sa peau.
3. Entourer chaque part d'une tranche de jambon ibérique (plus goûteux et raffiné) et mettre au réfrigérateur.
4. Au moment de servir, assaisonner avec un filet d'huile d'olive du poivre moulu.

Suggestion

Servir avec une tranche de pain grillée frottée de la pulpe de la tomate et une part d'un fromage sec coupé en triangles (Manchego par exemple).


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